COLITA DE CUADRIL MECHADA CON VERDURAS Y QUESO, EN SU FONDO DE COCCIÓN

Ingredientes:

Colita de cuadril, ajo, perejil, queso de pasta dura, pimiento rojo, huevo, cebolla, zucchini, zapallito verde, acelga fresca, zanahoria, ajo puerro, manteca, y pimienta negra molida.