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ASADO VENTANA

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TERNERA STROGONOFF

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OJO DE BIFE CON MANTECA DE HIERBAS Y LIMÓN

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CAZUELA DE POLLO AL CHAMPIGNÓN

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ASADO EMPERADOR (para compartir 3-4 PAX)

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RAVIOLONES DE RICOTA, NUEZ Y PROVOLONE, CON SALSA DE HONGOS DE PINO

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PALETA DE CORDERO CONFITADA CON MANTECA DE CHIMICHURRI

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RIBS DE CERDO A LA BARBACOA

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PAMPLONA DE POLLO CON CREMA DE ALMENDRAS

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SALMÓN ROSADO CON MANTECA COMPUESTA DE LIMÓN Y ENELDO

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COLITA DE CUADRIL MECHADA CON VERDURAS Y QUESO, EN SU FONDO DE COCCIÓN

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BONDIOLA DE CERDO TONKATSU

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CHICKEN MASALA

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OSOBUCO BRASEADO EN SALSA BLOODY MARY

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ARROZ YAMANÍ ORIENTAL

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BATATAS CARAMELIZADAS CON MIEL

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BRÓCOLIS AL GRATÉN

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COMBO 1 – SALMÓN ROSADO CON MANTECA COMPUESTA DE LIMÓN Y ENELDO

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